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洋菓子

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金澤濃茶クリームサンド

販売価格(税込): 1,188
金沢の老舗、野田屋茶舗さんの上質な抹茶をふんだんに使用した濃茶仕立てのバタークリーム、手作業で丁寧に焼かれたサブレ
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金のかすてら

販売価格(税込): 1,080
金箔を贅沢に一枚張りした、金沢らしい豪華な かすてらです。
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金沢美人 6個入

販売価格(税込): 864
メープルハウス
金沢美人 6個入
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YUKIZURIうめ

販売価格(税込): 1,080
石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。
辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし、前田家の梅鉢紋から能登の梅をはじめ、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみ下さい。
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