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海の幸

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ほたるいか素干し

販売価格(税込): 540
能登の魚醤(いしる)を使用。
内臓を丸ごと丸干ししてあるため少し苦みがありますが、どこか懐かしい味に仕上がっています。
そのままでもお召し上がりいただけますが、軽くあぶっていただくと風味が増します。
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さば糠漬(へしこさば)

販売価格(税込): 1,080
北陸地方に伝わる保存食「へしこ(糠漬け)」は酒の肴に、お茶漬けに、たいへんよく合います。
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ミラクルソルト

販売価格(税込): 864
貴重な揚げ浜塩を使った美味しくヘルシーなハーブソルト
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のどぐろ一夜干

販売価格(税込): 2,160~5,400
日本海の絶品高級魚。白身のとろと言われるのど黒を当店で天日干し。能登の塩・いしるで仕上げた無添加の一夜干し。のどぐろ本来の旨みを味わってみて
内容量:1尾入り   150g
のどぐろ 価格(税込) 容量g:
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  • オススメ

ほたるいか三昧DP

販売価格(税込): 1,080
醤油ベースで食べやすく仕上げた
沖漬風の「生造り」、
いかわたで和えたコクのある「本造り」、
北陸特産のいか墨入りの塩辛「黒造り」
の3種類の味が楽しめる詰合せです。
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ほたるいか沖漬

販売価格(税込): 1,080
富山湾で獲れたての新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加えて深層水に仕込み、コクと旨味をのせた塩辛です。
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蟹めしの素 2合炊き

販売価格(税込): 1,512
国産の蟹をたっぷりと使用し、焼きがにの味わいに仕上げました。 
鰹と昆布のだしに甘さはあえて抑え、かにの旨味をより引き立てます。
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鯖へしこ(半身)

販売価格(税込): 780
越前若狭に古くから伝わる、魚を米ぬかで漬けこんだ保存食「へしこ」。
脂が乗り身の引き締まった鯖を、赤穂の天然塩がベースのブレンド塩と厳重な温度管理の下で育った米こうじ、契約農家の県産こしひかりの米ぬかと一緒に漬け込み、1年かけて熟成させました。
変色し飴色に輝く身が長期熟成の証。
まろやかな味わいにご飯やお酒が進むことうけ合いです。
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鯖へしこ(1本もの)

販売価格(税込): 1,460
酒の肴や温かいご飯の友に最適 越前若狭に古くから伝わる、魚を米ぬかで漬けこんだ保存食「へしこ」。脂が乗り身の引き締まった鯖を、赤穂の天然塩がベースのブレンド塩と厳重な温度管理の下で育った米こうじ、契約農家の県産こしひかりの米ぬかと一緒に漬け込み、1年かけて熟成させました。
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冷凍甘えび

販売価格(税込): 3,240
お刺身用にどうぞ、頭は味噌汁に、唐揚げにどうぞ
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えび浜焼 80g

販売価格(税込): 1,296
人気のえび浜焼きです。えびの風味が香ばしく、甘辛い味付けでより一層お酒がすすみます。
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★いかの塩辛(袋入)

販売価格(税込): 648
つじはる
いかの塩辛(袋入)
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ほたるいかづくし

販売価格(税込): 1,080
「ほたるいかの塩辛」「ほたるいか明太」「ほたるいか松前漬」の3種類の詰め合わせ品。
一度に3種類の「ほたるいか」の味をお楽しみいただけます。
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かにづくし

販売価格(税込): 1,296
かにの旨みを引き出した3種詰合せです。
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純生かにみそ(ビン)

販売価格(税込): 1,080
 かにみそとは、かにの甲羅の中にある濃緑色のミソ(中腸線)を加熱・調味したもの。濃厚で独特の風味がある。
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